전통 장독대의 배치 방식과 쓰임햇살 가득한 마당 한켠에 줄지어 선 장독대는 그 자체로도 한 폭의 풍경입니다. 하지만 그 배치와 쓰임에는 생각보다 치밀한 생활의 지혜가 숨어 있습니다.우리 전통 가옥에서 장독대는 단순히 발효식품을 보관하는 공간이 아니었습니다. 계절과 햇빛, 바람의 흐름을 고려해 마당 가장 좋은 자리에 설치되고, 집안의 식생활을 뒷받침하는 중요한 생활 인프라였습니다. 이번 글에서는 장독대의 기본 구조와 항아리의 종류, 실제 배치 원칙에 대해 정리해보았습니다.장독대 배치의 기본 원리• 방향 – 대부분 남향 또는 동남향. 일조량이 좋고, 환기가 잘 되는 위치에 설치• 배수 – 빗물이 고이지 않도록 기단을 높이고, 약간의 경사 유지• 바닥재 – 흙 또는 자갈 바닥 위에 장대석을 놓거나 받침돌을 사..
